Domenico è un giovane barbiere calabrese e nel locale di Mastro Paolo, chiamato Coiffeur, ha inizio la sua esperienza lavorativa. I primi guadagni, la scoperta di una passione, ma anche una grande crescita personale: essere a contatto con le altre persone permette a Domenico di imparare a cogliere le sfumature del loro essere e a riflettere così sulla sua stessa esistenza, sperimenta la gioia e la delusione, si circonda di amicizie e scopre l'amore. Poi tutto cambia, quasi all'improvviso, si affaccia il futuro, la possibilità di prendere il volo, e inizierà a sentire le sue origini e il suo passato molto lontani. "Coiffeur" non è solo la storia di Domenico, ma di tutte le persone che incrociano la sua vita. È la storia di un ragazzo coraggioso, pronto ad affrontare la vita, con le sue difficoltà, la solitudine, il riscatto, la rinascita. È la storia di un'Italia che cambia, con i suoi sfondi e i suoi popoli diversi. La storia di un amore profondo, che ci ricorda che ci sono individui destinati a rincontrarsi.