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Codice: 49916973791272
Editore: Sperling & Kupfer
Categoria: Narrativa e letteratura
Ean13: 9788876848810
Traduzione di Lyria H. Milano, 2005; ril., pp. 242, cm 13,5x22. (Frassinelli narrativa straniera).
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La gastronomia è l'arte di fare di necessità un'amabilissima virtù? Tra istinto e sottili riferimenti culturali, occupa un ampio spazio di saperi e sapori, di riflessioni atemporali e di fugacità storica. Per Vázquez Montalbán, e per il suo personaggio Pepe Carvalho, la gastronomia è come la religione: vero e proprio credo e cultura. E come la religione ha i suoi sacerdoti, e i suoi teologi, come l'autore.
