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Codice: 678711105467210
Editore: Calderini
Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te
Ean13: 9788882192402
Bologna, 1999; br., pp. XXII-280, ill. (Mangio Bene).
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Il libro presenta 415 ricette, suddivise in quattro categorie principali -antipasti e contorni, primi piatti, secondi piatti, dessert - teorizzando lavalorizzazione della dieta mediterranea e il ritorno alla tradizione culinariaregionale e locale.
