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Formaggi

Formaggi

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Codice: 88392162378218

Editore: Arnoldo Mondadori Editore

Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te

Ean13: 9788804487876

Milano, 2001; ril., pp. 64, cm 21,5x24. (Illustrati. Gastronomia. 93).

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  • Anno: 2001
  • Dimensioni: 21,5x24 cm
  • Spessore: 6 cm

Ingrediente versatile e gustoso per arricchire la tavola, il formaggio occupaun posto di primo piano nel panorama gastronomico italiano e internazionale.Questo libro fornisce tutte le notizie per apprezzare le più famose varietàitaliane: storia, provenienza, caratteristiche e composizione, con le ricettee i suggerimenti per accompagnarle con il vino più indicato.

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