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Santifica le feste... a tavola! Menù e tradizioni da tutto il mondo

Santifica le feste... a tavola! Menù e tradizioni da tutto il mondo

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Codice: 55369962992773

Editore: Ancora

Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te

Ean13: 9788851402129

Milano, 2004; br., pp. 204, cm 15x21. (Fuori Collana).

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3 prodotti disponibili

  • Autori: Semino Pietro
  • Anno: 2004
  • Dimensioni: 15.0x21.0 cm
  • Spessore: 20 cm

Un giro del mondo a tavola, un tuffo nei menù e nelle tradizioni gastronomiche della cristianità. L.autore ci guida fra le tavole imbandite delle varie chiese e confessioni (a occidente e a oriente di Roma), illustrandone con competenza la simbologia, le radici storiche, gli usi e costumi, e dando pratiche ricette da eseguire passo passo. Partendo dalla festa della Resurrezione fino al Natale e passando per Capodanno e Epifania . Si gustano i tipici menù della tradizione Ortodossa, Copta o di quella Caldea. Ricette di livello medio, eseguibili con facilità grazie anche al reperimento degli ingredienti o ai consigli sui succedanei equivalenti. In fondo al testo un glossario in ordine alfabetico descrive i cibi più esotici e poco conosciuti.

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