La guida analizza e ordina i vini delle migliori aziende produttrici italianesecondo la loro piacevolezza. La qualità del vino è infatti la piacevolezzadel suo sapore. Di ogni vinno viene fornita una valutazione, in centesimi,della piacevolezza del suo sapore, specificando il dettaglio compositivo, intrentatreesimi, del voto assegnato. A partire da questa edizione viene inoltresegnalato per ogni vino l'abbinamento ideale con diverse preparazionigastronomiche. Tra le altre informazioni riportate: notizie sulle caseproduttrici e, a proposito di ogni vino di ciascun produttore, tipo, prezzo,bottiglie prodotte, uve.