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Il Miele

Il Miele

€ 8,63 € 10,00 14%

Codice: 42183858823850

Editore: NARDINI PRESS S.R.L

Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te

Ean13: 9788840452487

Firenze, 2001; ril., pp. 120, ill., cm 24,5x9,5. (Il Quadrifoglio).

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3 prodotti disponibili

  • Autori: Mollo Claudio
  • Anno: 2001
  • Dimensioni: 24.5x9.5 cm
  • Spessore: 14 cm

Il volume si apre con un breve saggio sul miele tra storia e mito: dai primi raccoglitori del "cibo degli dei" fino alla società delle api nell'immaginario collettivo. Poi si sviluppa esaminando l'organizzazione dell'alveare e la produzione del miele, dal nettare prezioso fino agli altri prodotti: polline, pappa reale, propoli, cera e veleno. Segue un capitolo che insegna a curarsi col miele: brevi consigli, proprietà terapeutiche, ricette per star bene. Un ampio capitolo è dedicato alle ricette in cucina: primi piatti, secondi, salse, contorni, dolci italiani e internazionali, bevande.

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