Arte e architettura

Ciboxmenti. Geistesnharung. Food4thought

Ciboxmenti. Geistesnharung. Food4thought

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Codice: 14038933723316

Editore: Hopefulmonster Editore

Categoria: Cataloghi e monografie

Ean13: 9788877571939

Testo Italiano, Inglese e Francese. Torino, 2005; br., pp. 224, 90 ill. b/n e col., cm 16,5x24.

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  • Soggetti: Oreficeria (Argento, Gemme, Gioielli, Oro), Pittura, Scultura
  • Anno: 2005
  • Dimensioni: 16.5x24.0 cm
  • Spessore: 18 cm
  • Peso: 1 Kg

Ciboxmenti è un'iniziativa ideata e realizzata dalla Provincia Autonoma di Bolzano a cura di Paola Tognon e Gigi Brozzoni, direttore del Seminario Permanente Luigi Veronelli. Il progetto di ciboxmenti ha visto la collaborazione di quattro cuochi e cinque artisti impegnati in un'intensa riflessione sui concetti di cibo e arte. Tema del progetto è il rapporto tra arte e gusto, arte e nutrimento e, più in generale, l'indagine dell'origine creativa, sociale e politica dei processi di produzione e trasformazione degli alimenti. Questo volume documenta l'esperienza del progetto e della mostra, il suo percorso, gli eventi espositivi e le performance che lo hanno accompagnato, le riflessioni e le testimonianze degli autori, degli artisti e dei cuochi che hanno contribuito alla realizzazione di ciboxmenti. Curato da Alessandra Pace, il volume si propone di illustrare compiutamente l'intero progetto: utilizzando il cibo come oggetto di riflessione, sono stati realizzati interventi e sperimentazioni con "sconfinamenti" in ambito sociale, economico, artistico e culinario per indagare il rapporto cibo/arte. Questo libro ne illustra le dinamiche avvalendosi di numerose testimonianze scritte e di un ricco apparato iconografico.

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