Economia - Diritto

Le Fabbriche Da Cioccolata. Nascita e Sviluppo di un'Industria Lungo i Canali di Torino

Le Fabbriche Da Cioccolata. Nascita e Sviluppo di un'Industria Lungo i Canali di Torino

€ 17,50 € 35,00 50%
€ 4,00

Codice: 487151781074696

Editore: Umberto Allemandi

Categoria: Economia - Diritto

Ean13: 9788842215639

Torino, 2008; ril., pp. 128, 40 ill. b/n, 40 ill. col., cm 21x30,5.

  AGGIUNGI AL CARRELLO

Disponibile

  • Autori: Ainardi Mauro S. Brunati Paolo
  • Soggetti: Fotografia, Oreficeria (Argento, Gemme, Gioielli, Oro), Saggi Storici, Società e Tradizioni
  • Anno: 2008
  • Dimensioni: 21x30,5 cm
  • Spessore: 10 cm
  • Peso: 1 Kg

Il volume racconta il passaggio, nella prima metà dell'Ottocento, dal sistema artigianale a quello industriale di produzione del cioccolato e le conseguenze di questa trasformazione sul tessuto edilizio e sociale della città. Il processo viene descritto sulla base di statistiche, progetti e attraverso le parole dei suoi attori, così come sono riportate dai documenti d'archivio.

Potrebbero interessarti anche...
Attendi...