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La via della birra. Un grand tour attraverso l'Italia dei birrifici artigianali

La via della birra. Un grand tour attraverso l'Italia dei birrifici artigianali

€ 14,50
€ 4,00

Codice: 451052133826109

Editore: Aliberti

Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te

Ean13: 9788874247462

Reggio Emilia, 2011; br., pp. 203, cm 14x21. (Gargantua & Pantagruel).

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Dagli anni Novanta l'Italia è stata protagonista di un rinascimento molto particolare: il rinascimento della birra di produzione nostrana, con metodi artigianali e ricette innovative. Dove assaggiare al meglio una birra alle castagne, o maturata in barrique, o speziata con erbe aromatiche? Dove gustarla in abbinamento con le eccellenze della produzione gastronomica della Penisola? Come inserire questa esperienza dei sensi in un percorso turistico affascinante e inedito? "La via della birra" vi condurrà in un grand tour dal nord al sud del Paese alla scoperta di questa nuova frontiera del made in Italy, facendovi scoprire i birrifici in cui si producono birre con lavorazione interamente artigianale. Potrete visitare i laboratori e scoprire tutti i segreti di questa bevanda antichissima che oggi trova in Italia un'originale espressione. La guida vi suggerisce anche itinerari suggestivi e vi consiglia dove pernottare e rifocillarvi nel corso delle vostre esplorazioni all'insegna della birra.

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