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Lombardia. Il Mosaico del Vino

Lombardia. Il Mosaico del Vino

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Codice: 367551820832775

Editore: Cambi

Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te

Ean13: 9788888482972

Poggibonsi, 2008; ril., pp. 312, ill., cm 30x30. (Le Grandi Aziende Vitivinivole d'Italia).

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3 prodotti disponibili

  • Autori: Zanfi Andrea
  • Anno: 2008
  • Dimensioni: 30x30 cm
  • Spessore: 23 cm
  • Peso: 3 Kg

La Carlo Cambi Editore pubblica il settimo volume della collana "Le grandi aziende vitivinicole d'Italia" di Andrea Zanfi. I volumi precedenti (iSupertuscans; Viaggio tra i grandi vini di Sicilia; Friuli. Terre, uomini, vino; Piemonte... la signora del vino; Le Marche... l'orto del vino; Il Veneto, noialtri e il vino) hanno ottenuto negli ultimi anni consensi di pubblico e di critica, anche a livello internazionale ("Libri da Gustare", Gourmand World Cookbooks Awards). L'autore da diversi anni sta effettuando un lavoro minuzioso di ricerca non solo della migliore produzione enologica della nostra penisola, ma degli aspetti culturali che regolano i complessi comparti vitivinicoli delle regioni italiane andando a sondare quale sia il presente e il futuro del settore e quali invece le scelte e le iniziative di quei vignaioli che hanno saputo porsi all'attenzione del mercato nazionale e internazionale. Questo volume in particolare "svela" 58 aziende della Lombardia, che ai più è sconosciuta sotto l'aspetto vinicolo. Una regione che ha richiesto un lavoro minuzioso di ricerca e di selezione di quei vignaioli che nel libro sono raccontati attraverso delle pennellate narrative capaci di cogliere gli aspetti più veri e sinceri che li caratterizzano; insomma, non soltanto la mera visione di un'azienda e dei suoi prodotti, ma il racconto di un viaggio alla scoperta di chi vi sia "dietro" al vino. Un viaggio in Franciacorta, sul Garda, nella Valtellina e nell'Oltrepò pavese, un viaggio che Zanfi ha percorso anche stavolta insieme al fotografo Giò Martorana, le cui bellissime immagini sono il degno corollario a questo ennesimo sforzo editoriale che "ferma", come ogni anno, il momento dell'evoluzione del settore vitivinicolo nazionale. Un libro per esperti e appassionati, un libro da leggere e osservare.

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