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L'Emilia e la Romagna: terre di vini e confini

L'Emilia e la Romagna: terre di vini e confini

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Codice: 311782033022614

Editore: Carlo Cambi Editore

Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te

Ean13: 9788864030678

Poggibonsi, 2010; br., pp. 300, ill. b/n e col., cm 30x30. (Le Grandi Aziende Vitivinivole d'Italia).

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4 prodotti disponibili

  • Autori: Zanfi Andrea
  • Anno: 2010
  • Dimensioni: 30x30 cm
  • Spessore: 20 cm
  • Peso: 2 Kg

L'Emilia e la Romagna. Terre di vini e confini è il 9° volume della collana "Le grandi aziende vitivinicole d'Italia" edita della Carlo Cambi Editore e curata da Andrea Zanfi. Gli 8 volumi precedenti - I Supertuscans (1° e 2° edizione); Viaggio tra i grandi vini di Sicilia; Friuli. Terre, uomini, vino; Piemonte... la signora del vino; Le Marche... l'orto del vino; Il Veneto, noialtri e il vino; Lombardia. Il mosaico del vino; Toscana. Anima del vino (L'obbedienza alla terra) - hanno ottenuto nell'arco di quasi un decennio plausi e consensi di pubblico e di critica in Italia e all'estero: da ricordare Libri da Gustare (Salone del libro - Torino) e il Gourmand World Cookbook Awards (Barcellona, Stoccolma, Kuala Lumpur, Pechino, Londra, Parigi). Autore e casa editrice sono nuovamente alla ricerca della migliore produzione enologica della penisola, ma soprattutto degli aspetti culturali che regolano i complessi comparti vitivinicoli delle regioni italiane: L'Emilia e la Romagna. Terre di vini e confini ha richiesto un lavoro minuzioso di selezione di tutti quei vignaioli che poi sono stati raccontati attraverso pennellate narrative capaci di cogliere gli aspetti più veri e sinceri che li caratterizzano. Non soltanto la mera visione di un'azienda e dei suoi prodotti, quindi, ma il racconto di un viaggio alla scoperta di un territorio e di chi sta "dietro" al vino e alla sua realizzazione. Dopo aver contattato un centinaio di aziende ed averne visitate più di ottanta, 65 sono state quelle inserite nel libro. Oltre ai testi di Zanfi e alle suggestive foto di Martorana, ulteriori importanti contributi sono del prof. Mario Fregoni, Presidente Onorario dell'OIV e già Ordinario di Viticoltura all'Università Cattolica di Piacenza, dell'agronomo e giornalista vitienologico Matteo Marenghi, di Andrea Dal Cero, giornalista e condirettore del mensile La Madia Travelfood e di alcuni famosi personaggi emiliano-romagnoli: Valerio Massimo Manfredi, Pupi Avati, Francesco Guccini, Tonino Guerra, Raoul Casadei, Carlo Lucarelli, che hanno voluto tracciare il loro rapporto con il vino della propria regione.

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