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500 ricette di selvaggina

500 ricette di selvaggina

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€ 4,00

Codice: 30731961096942

Editore: Editoriale Olimpia

Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te

Ean13: 9788825300826

Firenze, 2005; ril., pp. 480, ill. (Varia).

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  • Autori: Cassioli Luciano
  • Anno: 2005
  • Dimensioni: 17x24 cm
  • Spessore: 31 cm
  • Peso: 1 Kg

Le ricette classiche, le più curiose, decine di piatti prelibati e appetitosifra tradizione e fantasia. La selvaggina da penna e da pelo. Gli antipasti, iprimi, i secondi, gli arrosti, piatti a base di erbe e bacche selvatiche, ifunghi, i contorni, le frittate, gli spiedini, le polpette, i salumi, lecrostate, le conserve.

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