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Code: 371781199908768
Publisher: Di Renzo
Category: Economy - Law
Ean13: 9788883231384
Roma, 2006; paperback, pp. 168, ill., cm 17,5x24. (Sanità e Normative).
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Gli integratori rappresentano quella parte dei prodotti alimentaricommercializzati in forme di presentazione simil-farmaceutica. La presentepubblicazione segue la storia dell'evoluzione tecnico-normativa del settorefino all'attuale regolamentazione europea, che si è svincolata dallaconcezione nutrizionale dei prodotti in questione per ammetterne comecostituenti di base nutrienti e non nutrienti, quali ad esempio gli estrattivegetali.
