"Canto d'aria e sale" è la storia di Rosa, una donna in apparenza vinta e piegata dalla vita, che avrà il coraggio di fare una scelta estrema anche grazie all'amicizia del Bianco, un uomo fuori del comune. "«E quello chi è?» chiese il Bianco, continuando il suo lavoro. «L'ho trovato, è solo come me e senza casa.» «Non la fare troppo lunga, si risolve, l'assistente sociale ti chiamerà. Il nome?» «Già, non ha ancora un nome. Sarà Micio, come me che non ho più un nome.» «Non lo so, il tuo...» «Sono Rosa.» «Sì, tu sei Rosa.»"