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Code: 916632568399418
Publisher: C&P Adver Effigi
Category: Health - Family - Wellness
Ean13: 9788864332574
Edited by Bardelli C. and Bonnelli F. Arcidosso, 2012; paperback, pp. 96, cm 15x21. (Tavole Imbandite).
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Sembra che la castagna sia anche afrodisiaca... ma è soprattutto buona! Fresca, secca, lessata, arrosto, in forma di farina, di polenta dolce, nei primi, nei secondi, nei dolci fino al marron glacé. Sarà anche stato il pane dei poveri, ma è oggi una gran leccornia che arricchisce la nostra tavola di sostanza, gusto e fantasia.
