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Vacherin. Come dal pasticcere... anzi meglio

Vacherin. Come dal pasticcere... anzi meglio

€ 3,06 € 11,40 73%

Code: 782892224575499

Publisher: Biblioteca Culinaria

Category: Health - Family - Wellness

Ean13: 9788895056685

Illustrations by Lascève C. Translation by Peraldini G. Lodi, 2011; bound, pp. 72, col. ill., cm 19,5x19,5. (Piccole Golosità).

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  • Authors: Simon Paul
  • Year: 2011
  • Dimensions: 19,5x19,5 cm
  • Thickness: 12 cm

Vacherin Un dolce tripudio di meringa, crema chantilly e gelato, perfettamente combinati per dare vita a un esuberante classico della pasticceria francese. Che sia di grandi dimensioni oppure una monoporzione, che sia realizzato secondo la ricetta classica o una più moderna variante, il vacherin vi conquisterà al primo sguardo, e dopo il primo assaggio non potrete più fare a meno di lui! La croccantezza delle meringhe, la dolcezza della crema e la freschezza del gelato saranno abbinate di volta in volta alla frutta o al cioccolato, in quasi 30 ricette tutte da provare.

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