Negli ultimi anni è molto cresciuto tra i consumatori l'interesse per il vino, per la sua qualità, grazie a una più attenta informazione. Il mondo del vino ha senza dubbio un fascino tutto particolare e dà sempre nuovi stimoli che portano ad accrescerne la conoscenza attraverso letture specializzate, colloqui con gli intendori, i produttori, gli scrittori del nuovo giornalismo che interpretano criticamente il vino e creano, al tempo stesso, l'esigenza di effetuare corsi di qualificazione professionale per Sommelier. Il libro "L'Arte del Bere Giusto" è sicuramente un mezzo di base utile per uscire dalla disinformazione. L'argomento viene sviscerato attraverso 12 capitoli in una panoramica completa che porta a comprendere e a conoscere il vino dalla A alla Z, dalla vigna al servizio. Un libro elengante che spiega compiutamente il vino e la sua produzione e che insegna il linguaggio tecnico per descrivere sensazione, aromi e sapori di questa antica bevanda.