Code: 368671112526578
Publisher: Tecniche Nuove
Category: Health - Family - Wellness
Ean13: 9788848118620
Milano, 2005; paperback, pp. 141, cm 14,5x21. (Le Guide di Natura & Salute).
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Qui troverete i principi per un'alimentazione salutare che integra le piùrecenti scoperte nel campo della nutrizione, con la saggezza della dietamediterranea. Come si costruisce lo stile alimentare più adatto per ciascuno,perché è importante scegliere alimenti a basso indice glicemico e a bassocarico glicemico; che cosa indicano questi termini di cui oggi si sente semprepiù parlare. Prendendo spunto dalla dieta zona" di Barry Sears, il testoapprofondisce i concetti più nuovi della scienza alimentare, con un chiarostile divulgativo. Nella seconda parte, pratica, l'autrice spiega comecostruire il proprio menu e presenta numerosi esempi di ricette che rispettanogli assunti del testo.