Saggistica

Guida ai vini d'Italia bio 2012

Guida ai vini d'Italia bio 2012

€ 16,90

Codice: 840372383376832

Editore: Tecniche Nuove

Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te

Ean13: 9788848127219

Milano, 2012; br., pp. 164, cm 13x24,5. (Le Guide di Natura & Salute).

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La Guida ai Vini Bio 2012 è il più completo e aggiornato vademecum per districarsi nel sempre più fitto mondo dei vini ottenuti da agricoltura biologica e biodinamica prodotti esclusivamente da aziende certificate. La quindicesima edizione recensisce 807 vini provenienti da 192 cantine, puntualmente descritti nelle loro caratteristiche organolettiche. Tra questi, 161 vini hanno ottenuto una particolare menzione per il loro alto profilo organolettico: a condune la speciale graduatoria la Toscana con ben 51 allori, seguita dai 18 del Veneto. A un passo il Piemonte e le Marche, rispettivamente con 15 e 13 menzioni. Subito dietro si piazzano la Provincia Autonoma di Bolzano con 11 riconoscimenti, l'Emilia Romagna con 8, Lazio, Campania e Abruzzo con 6. Alta qualità è stata evidenziata anche da Basilicata, Calabria, Sicilia e Umbria. Di quest'ultima regione è per altro l'azienda riconosciuta come la migliore dell'anno.

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