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Pomodori gourmet. Oltre 75 deliziose ricette per preparare e gustare pomodori di tutte le varietà. Ediz. illustrata

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Codice: 895263148978458

Editore: Il Castello

Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te

Ean13: 9788865207307

Traduzione di De Martin M. Cornaredo, 2016; ril., pp. 159, ill., cm 19,5x24. (Cucina).

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2 prodotti disponibili

  • Autori: Linford Jenny
  • Anno: 2016
  • Dimensioni: 19,5x24 cm
  • Spessore: 26 cm
  • Peso: 1 Kg

Crudi a fettine nelle insalate. cotti nei sughi per la pasta. trasformati in ricche salse, al forno, secchi... in qualsiasi modo gustiate i pomodori, vi accorgerete che la loro versatilità è impareggiabile. Scoprite di più su questi frutti succosi e imparate ad approfittare di tutte le loro varietà. L'autrice Jenny Linford rìpercorre la storia dell'umile pomodoro dalle origini ai giorni nostri, guidandoci attraverso le numerose varietà e i semi disponibili, compresi quelli tradizionali. Regala inoltre preziosi consigli per coltivare. trattare. conservare e lasciar maturare i pomodori e condivide la sua passione per il loro sapore unico con una raccolta di oltre 75 ricette provenienti da tutto il mondo, classiche e innovative.

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