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Friuli da bere. Viaggio nei territori: le aziende, i vini, i prezzi

Friuli da bere. Viaggio nei territori: le aziende, i vini, i prezzi

€ 15,00
€ 4,00

Codice: 646141471306929

Editore: Terra Ferma Edizioni

Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te

Ean13: 9788889846247

A cura di F. Antonini. Torreglia, 2006; br., pp. 160, ill., cm 12x22. (Le Guide Enogastronomiche).

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  • Anno: 2006
  • Dimensioni: 12x22 cm
  • Spessore: 12 cm

"Sessanta aziende sono una goccia nel mare del vino friulano. Non è detto né scritto che siano le migliori. Sono, semplicemente, quelle cui s'è accostato Antonini, e quelle racconta, con un occhio costantemente rivolto al rapporto qualità-prezzo, che ha la sua importanza, com'è importante sapere che tutte queste aziende vendono ai privati. Ed è così che la non-guida diventa guida: per chi arriva da fuori, per chi vuole un vino per amico, per chi (giustamente, e sono sempre più numerosi) include nella cultura, nel viaggio di scoperta, anche il mangiare e bere" sono queste le parole di Gianni Mura per la prefazione della prima guida enologica dedicata interamente al Friuli Venezia Giulia. Il volume è curato da Francesco Antonini, giornalista de "Il Gazzettino", e propone al lettore un viaggio attraverso 59 aziende selezionate dall'autore raggruppate in base all'appartenenza a specifiche aree geografiche. Ogni area è provvista di una mappa, con i percorsi che conducono alle aziende, e di una scheda specifica sui siti naturali e storici che è possibile visitare nella zona selezionata. A ciascuna cantina è poi dedicata una pagina personalizzata contenete tutte le informazioni utili: soprattutto i vini più rappresentativi e i prezzi. Per chi poi desidera assaggiare le specialità del territorio conviene affidarsi ai Consigli dei vignaioli per scegliere i locali più in linea con la tradizione.

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