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Alla piastra

Alla piastra

€ 5,70 € 11,40 50%
€ 4,00

Codice: 42183818779850

Editore: Biblioteca Culinaria

Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te

Ean13: 9788886174596

Lodi, 2004; ril., pp. 64, ill. (Piccole Golosità).

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Disponibile

  • Autori: Daurel Julie
  • Anno: 2004
  • Dimensioni: cm
  • Spessore: 6 cm

All'ora dell'aperitivo o del passeggio, i caffé spagnoli propongono un menù di piccole porzioni di carne o di crostacei cotti alla piastra. Un filo d'olio, qualche minuto di cottura e il piatto è servito. Cimentatevi con spiedini e cucchiai di legno per ritrovare l'atmosfera e i profumi di questa cucina del sole e della gioia di vivere. La cottura alla piastra è semplice e scenografica. Bistecca di manzo o fegato d'oca, gamberoni o calamaretti, peperoni o arance... È un tipo di cucina adatta per le carni come per i pesci e le verdure, senza dimenticare la frutta. Piatti da condividere sotto il pergolato nelle sere d'estate e, perché no, anche in inverno, attorno ad una grande tavolata, perché queste ricette possono essere tutte realizzate nella vostra cucina.

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