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Arrosti. Carne, Pollame, Ripieni e Contorni

€ 3,87 € 18,50 79%

Codice: 385372442699224

Editore: Biblioteca Culinaria

Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te

Ean13: 9788895056913

Lodi, 2012; br., pp. 160, ill. col., cm 18x27. (Elle À Table. Chic & Gourmande).

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Solo uno disponibile

  • Anno: 2012
  • Dimensioni: 18x27 cm
  • Spessore: 12 cm
  • Peso: 1 Kg

Pollo, manzo, vitello, maiale, agnello... sono tutti perfetti da fare arrosto. Pollo grigliato al limone, filet mignon con carciofi arrosto alla salvia o carré di agnello in crosta d'erbe aromatiche renderanno magica la vostra tavola. Provate dei ripieni golosi e insoliti e assaporerete uno squisito cappone ripieno con polenta morbida, un sorprendente petto di vitello farcito e mele al forno con miele oppure, perché no, un arrosto di maiale ai due fichi. Anche le verdure si prestano magnificamente a ogni genere di farcia. Impossibile resistere ai pomodori ripieni di risotto al parmigiano o alle melanzane ripiene al prezzemolo.

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