La seconda edizione degli Appunti di Cotto e Mangiato torna con lo stesso formato che ne ha decretato il successo. Proprio il formato fa del libro quasi un taccuino da tenere sempre con sé, nel quale individuare immediatamente ciò che serve: ricette, suggerimenti e indicazioni su come migliorare in cucina. Gli Appunti di Cotto e mangiato hanno come scopo principale quello di rendere semplice e immediata la consultazione delle 130 ricette e, proprio in quest'ottica, a fianco della linguetta evidenziata (con la classificazione in primi, secondi) potranno essere presenti fino a quattro icone, che rappresentano le caratteristiche distintive della ricetta, quelle che la lettrice ha bisogno di individuare immediatamente. Le icone rappresentano le seguenti caratteristiche: velocissima, vegetariana, light, fredda (non richiede cottura). Alcune delle ricette sono arricchite da preziosi consigli di economia domestica di Tessa Gelisio. Ci saranno varie sezioni tra cui una dedicata ai menu. In queste pagine le lettrici troveranno i suggerimenti utili per abbinare i piatti descritti nelle pagine delle ricette in base alla reperibilità degli ingredienti e alle esigenze del nostro fisico secondo le stagioni. A conclusione del libro si troveranno le ormai classiche pagine nelle quali trascrivere le proprie ricette o quelle suggerite dalle amiche e svariati indici ragionati per ritrovare subito la ricetta cercata.