Nutrire Milano. Storia e Paesaggio dell'Alimentazione in Città

Nutrire Milano. Storia e Paesaggio dell'Alimentazione in Città

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Code: 818072448340692

Publisher: Skira

Category: Architecture

Ean13: 9788857213620

Milano, 2012; paperback, pp. 256, 170 b/w ill., 60 col. ill., cm 16,5x24. (Architettura. Varie).

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  • Authors: Bisi Lucia
  • Subjects: Jewellery (Jewels, Precious Metals), Societies and Customs, Urbanism
  • Year: 2012
  • Dimensions: 16,5x24 cm
  • Thickness: 17 cm
  • Weight: 1 Kg

A Milano "non si fanno passeggiate né si mette insieme divertimento di qualunque sorte sia in cui non si discorra di mangiare: agli spettacoli, alle conversazioni di gioco, a quelle di famiglia, siano esse di cerimonia o di complimento, alle corse, alle conferenze spirituali, sempre si mangia". Le parole di Carlo Goldoni ci introducono piacevolmente alla lettura di questo volume, che pone in relazione la civiltà alimentare di Milano e del contado con la sua struttura urbana, in un interessante e inedito viaggio nel tempo e nello spazio, attraverso la descrizione di una molteplicità di luoghi e di attività collettive sottese al tema dell'approvvigionamento del cibo. Le considerazioni proposte nei saggi sono il condensato di ricerche eterogenee - anche inedite, effettuate presso gli archivi di Milano - e, data l'ampiezza dell'argomento e del periodo storico preso in esame, necessariamente svolte in modo libero, con sconfinamenti cronologici e disciplinari.

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